Étiquette : Facile

Bretzels de Christophe Felder
Boulangerie

Les bretzels, la recette d’un emblême alsacien partagée par Christophe Felder

Aujourd’hui, on s’attaque à un emblématique apéritif alsacien: les bretzels. Il faut dire qu’on ne prend pas beaucoup de risque puisque c’est la recette d’un grand pâtissier de la région: Christophe Felder himself! Il l’a partagée il y a quelques temps sur Facebook et bien sûr, vous commencez à nous connaitre, nous n’avons pas pu […]

Pain de mie à la tomate et tartare de boeuf au pesto
Boulangerie, Cuisine

Un pain de mie à la tomate idéal pour les sandwichs estivaux (et en cadeau, un sandwich au tartare de boeuf)

Et voilà, le soleil est de retour et avec lui, les envies de couleurs et de fraîcheur. Vous le savez maintenant, on aime particulièrement partager avec vous de nouvelles recettes de pain. Donc aujourd’hui, pour combiner pain et été, on vous propose une recette originale, un pain de mie à la tomate! Il sera le […]

Granola maison
Boulangerie

Un granola maison gourmand et croustillant

On ne sait pas pour vous, mais pour nous, le petit-déjeuner c’est sacré. On met d’ailleurs un point d’honneur à réaliser un maximum de choses maison comme des viennoiseries, des brioches, kougelhopf et on en passe… C’est pourquoi, on vous propose aujourd’hui une recette de granola maison ! Vous verrez, c’est un mélange riche en […]

Beignets boules de Berlin
Boulangerie

Les beignets “boules de Berlin”

Mardi Gras approche et avec lui, la tradition des beignets! A cette période, on trouve toutes sortes de pâtes frites: pets de nonnes, schenkeles… Mais nous, celle qu’on préfère, c’est les “boules de Berlin”. Une pâte levée frite bien moelleuse que vous pouvez choisir de fourrez ou non. En plus, c’est facile et rapide! Vous […]

Profiteroles sauce chocolat
Pâtisserie

Profiteroles, sauce chocolat

Les profiteroles, c’est une recette pour les gourmands! Moelleux, croustillant, crémeux, chaud, froid… Tout y est! Alors pâte à choux, craquelin (c’est notre petit plus), crème vanille et chocolat… on vous dit tout dans notre recette de profiteroles qui déchire! Les astuces pour réussir vos profiteroles, sauce chocolat La recette des profiteroles et de la […]

Sandwich au poulet
Cuisine

Sandwich au poulet

La cuisine, c’est aussi l’art d’accommoder les restes! C’est dans cet esprit qu’on vous propose aujourd’hui une super recette anti-gaspi: le sandwich au poulet rôti. Pour ne rien gâcher, c’est rapide, terriblement frais et gourmand! Le poulet, tout le monde en raffole mais qui ne s’est jamais retrouvé avec des restes de poulet rôti et […]