Cuisine

Vous cherchez une recette pour faire plaisir à vos convives? Plats familiaux, snacking (burgers, pizzas…) et autres… Popotte à 4 mains vous accompagne!

 

Pain de mie à la tomate et tartare de boeuf au pesto
Boulangerie, Cuisine

Un pain de mie à la tomate idéal pour les sandwichs estivaux (et en cadeau, un sandwich au tartare de boeuf)

Et voilà, le soleil est de retour et avec lui, les envies de couleurs et de fraîcheur. Vous le savez maintenant, on aime particulièrement partager avec vous de nouvelles recettes de pain. Donc aujourd’hui, pour combiner pain et été, on vous propose une recette originale, un pain de mie à la tomate! Il sera le […]

Brioches vapeur chinoises
Cuisine

Brioches vapeur chinoises ultra moelleuses

Aujourd’hui, on vous propose de voyager un peu en vous présentant une recette chinoise : les brioches vapeur (ou char siu bao). Nous en achetions de temps en temps chez un traiteur chinois mais vous nous connaissez, on aime faire “maison” alors on s’est lancé ! Il s’agit de brioches dans lesquelles se cache une […]

Feuillantine comtoise
Cuisine

Feuillantine comtoise

Il n’y a pas si longtemps, nous vous avons proposé un tutoriel pour réaliser une bonne pâte feuilletée maison! Il est donc maintenant temps de l’exploiter pour réaliser un bon plat d’hiver franc-comtois. Vous voyez certainement duquel on parle: la feuillantine comtoise bien sûr! Les astuces pour réussir votre feuillantine comtoise Même si de prime […]

Burger d'automne aux girolles et au Mont d'Or
Cuisine

Burger d’automne aux girolles et au Mont d’Or

Grisaille? Présente! Pluie? Présente! Froid? Présent! C’est bon, ils sont tous là! Pour se remonter le moral, quoi de mieux qu’un bon plat bien réconfortant? Vous commencez à nous connaître, on a quelque chose dans notre botte secrète :-). Aujourd’hui, on mêle saveurs automnales et junk-food avec un super burger d’automne aux girolles et au […]

Sandwich au poulet
Cuisine

Sandwich au poulet

La cuisine, c’est aussi l’art d’accommoder les restes! C’est dans cet esprit qu’on vous propose aujourd’hui une super recette anti-gaspi: le sandwich au poulet rôti. Pour ne rien gâcher, c’est rapide, terriblement frais et gourmand! Le poulet, tout le monde en raffole mais qui ne s’est jamais retrouvé avec des restes de poulet rôti et […]

Part de flammekueche
Cuisine

Flammekueche (tarte flambée)

Aujourd’hui, on vous livre notre version d’un emblème de notre région: la flammekueche. Vous trouverez plusieurs recettes de flammekueche: pâte sans levure ou avec… Nous, on vous la propose avec une pâte au levain. La tarte flambée, c’est la tradition alsacienne par excellence. A l’époque, elle était préparée dans le four à pain du village […]