Boulangerie

Vous cherchez des idées pour des petits-déjeuners qui déchirent? Vous voulez faire du pain comme à la boulangerie? Pains au levain, viennoiseries toutes chaudes et brioches vous attendent!

 

Pain de campagne tigré au levain
Boulangerie

Pain de campagne tigré au levain

Vous recherchez une recette de pain de campagne bien alvéolé? Un pain aussi beau que celui du boulanger? Aujourd’hui, on vous présente une recette de pain de campagne tigré au levain! Pain de campagne car il s’agit d’un mélange de farine de blé et de seigle. Tigré parce qu’il est nappé avant cuisson d’un appareil […]

Pain au levain maison - Graines
Boulangerie

Faire son pain au levain maison

Aujourd’hui, nous allons vous parler de quelque chose qui nous tient à cœur: le pain au levain! Qu’est-ce que le levain? Comment se prépare le levain? Pourquoi faire son pain au levain maison? Et surtout, car c’est la question qu’on nous pose toujours, comment s’organiser pour faire son pain au quotidien? Qu’est-ce que le levain […]